혈당 올리는 음식 BEST 10(당뇨 혈당 관리 주의 음식)

오늘은 혈당 올리는 음식 10가지를 소개드릴게요.
혈당 관리가 필요하신 분들은 아래 음식을 주의하시기 바랍니다.

10위 카페인

– 블랙커피라 하더라도 30분 정도가 지나면 혈당이 120mg/dl까지 오름
– 따라서 하루 중 주기적인 커피 섭취를 피해야 함
– 너무 걱정할 필요는 없는 것이 운동과 혈압과의 관계와 비슷함
(운동을 하면 순간적으로 혈압이 오르지만, 장기적으로 혈압을 떨어뜨리는 효과가 있음)

9위 말린 과일

– 건포도 티스푼(70g)은 포도 한송이(300g)를 먹은 것과 같음
– 과일은 수분을 빼면 거의 단순 당류임
– 건포도 100g에서 당류는 59g인데 이것은 각설탕 20개와 같음

8위 에너지 음료

– 비타500 1병(100ml)에는 당류 9g 포함
– 약국용 쌍화탕 1병(100ml) 당류 11g 포함
– 콜라 1캔(250ml) 당류 27g 포함
– 건강을 위한 음료라고 하더라도 콜라 반 잔을 마시것과 동일함

7위 피클

– 피클 국물은 식초와 설탕으로 만든 피클초로 만드는데 피클초 100ml에 당류 17g 포함
(피클보다 피클 국물이 문제임)
– 정백당으로 만든 치킨무 1개 = 각설탕 10개
(치킨무 국물을 원샷하게 되면 하루 권장량의 62%에 해당하는 설탕을 섭취하는 것)

6위 스무디

– 29개 커피 프렌차이즈의 스무디 평균 당류 함량은 65g / 열량 372kcal
– 립톤 복숭아 아이스티(500ml)에는 당류 20g 포함
– 버블 밀크티 당류 7g이 포함되는데, 타피오카가 녹말이므로 열량이 274kcal

5위 떡볶이

– 밥 100g = 140~150kcal
– 떡 100g = 200~250kcal
– 떡볶이 100g(떡 5개) = 250~300kcal
(고추장, 설탕, 물엿의 총합체!!)
– 떡을 곤약으로 바꿔서 먹는 것을 추천함

4위 짭짤한 과자

– 햇반 1공기(210g) : 열량 305kcal / 총탄수화물 68g / 당류 : 0.5g
– 고깔콘 고소한맛 1봉지(134g) : 열량 782kcal / 총탄수화물 79g / 당류 : 6.7g
– 새우깡 1봉지(90g) : 열량 465kcal / 총탄수화물 54g / 당류 : 5g
(즉, 과자의 열량도 문제지만, 총탄수화물 공기밥보다 더 많다는 점이 가장 큰 문제임)
<과자가 특히 당에 더 안좋은 이유>
* 탄수화물이 밥보다 많음
* 당은 훨씬 더 많음
* 잘게 부서져서 들어오므로 당이 엄청나게 빨리 소화됨
* 식이섬유가 전혀 없음

3위 초밥

– 초밥은 밥을 만들 때 단촛물(식초반, 설탕반)이 들어감
– 초밥 1개당 당류는 약 1g 정도 들어감, 계란초밥은 설탕 약 5g 정도 들어감
– 햇반 1개 : 탄수화물 68g / 당류 : 0.5g
– 모듬초밥 10조각 : 탄수화물 70~80g / 당류 : 10g
– 김밥 1줄 : 탄수화물 73.5g / 당류 : 7g
(초밥이나 김밥이나 높은 탄수화물과 설탕이 포함된 것은 마찬가지임)

2위 케첩

– 헤인즈 캐첩 1통 = 각설탕 35조각
– 평소에 케첩을 얼마나 먹겠나 싶지만, 케첩을 써서 하는 요리가 문제임(소세지볶음, 소떡소떡)
– 오뚜기 캐첩(100g) 당류 21g, 돈까스소스(100g) 당류 29g

1위 즉석 카레

– 점성을 내기 위한 전분이 문제임
– 즉석카레 200g에는 탄수화물 22g, 당류 10g
– 카레는 밥이랑 먹게 되는데, 이때 탄수화물은 90g, 당류 10.5g
– 거기에 카레는 씹을게 없이 꿀꺽꿀꺽 넘어가기 때문에 혈당을 급격히 올리게됨

닥터딩요 유튜브 영상을 참고하여 작성하였음
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